Насіння і набори для мікрозелені

Мікрозелень або мікрогрін є новою тенденцією у лексиконі прихильників принципів корисного та здорового харчування. Її вирощують не лише в домашніх умовах для власного вживання, а й для кафе та ресторанів. У ній міститься багато вітамінів та корисних мікроелементів, здатних покращити роботу багатьох систем організму.

Що таке мікрозелень?

Мікрогрін - це молоді паростки звичайних рослин. Найчастіше це сходи зелені, різних овочів, злаків та навіть квітів. Від проростків мікрозелень відрізняється тим, що використовується після формування перших двох справжніх листочків, тоді як проростки вживають у їжу тоді, коли прорізаються коріння.

Мікрозелень у складі має цитокініни, які для рослин є гормонами росту та стимулюють поділ клітин. Також у ній виробляється ауксин та інші корисні організму людини мікроелементи.

Мікрозелень почали вживати в їжу у 1980-х роках. Спочатку вибір рослин був невеликий: базилік, капуста, коріандр, буряк, рукола та набір «райдужна суміш». Наразі асортимент сильно розширився. У нашому каталозі понад 10 видів насіння для мікрозелені.

Відмінності насіння мікрогрину від звичайного

Посівний матеріал для мікрозелені не дуже відрізняється від інших типів. Але все ж таки є певні нюанси, про які важливо і треба знати:

1. Для отримання великої кількості продукту слід використовувати високоврожайні сортові овочі зі швидкими сходами.
2. Насіння не повинно бути оброблене стимуляторами або пестицидами, оскільки молоді рослини не встигнуть переробити ці речовини.
3. При вирощуванні мікрогрину потрібно значно більше насіння, ніж при посадці на грядки. Контейнери мають бути невеликими, а посадка густою.

Купити насіння для вирощування мікрогрину можна у двох варіантах:

1. Органічні, добірні насіння. Їх можна купити у нашому магазині. Щоб покращити якість, звичайне насіння обробляють перед продажем, тому для мікрозелені вони не підходять. Наш посівний матеріал для мікрогрину не оброблявся хімікатами та повністю чистий.
2. Готові набори. Також є у нашому каталозі. Набори містять все, що необхідно для пророщування, а саме набір насіння, килимки, контейнери. Ці набори найкращий варіант для тих, хто хоче виростити першу зелену ферму на підвіконні. За дотримання правил вирощування хороший результат буде гарантовано.

Способи пророщування насіння для отримання мікрозелені

Різні культури вимагають різних умов вирощування, але для отримання паростків потрібні приблизно однакові температурні показники, кількість світла та вологість. Найбільш підходящою температурою є 18-24 градуси. Світловий день – від 6 годин.

Для пророщування посівного матеріалу бажано встановлювати контейнери на підвіконнях із сонячного боку. Якщо такої можливості немає, можна використати фітолампи.

Для пророщування ми рекомендуємо два способи:

1. У грунті. У контейнери накладають живильний грунт і розрівнюють. Насіння сіють згідно інструкції, яка є на упаковці.
2. На субстраті. Килимок кокосового субстрату укладається на дно контейнера та добре змочується. Потім килимок потрібно розпушити зубочисткою, після чого посадити посівний матеріал мікрозелені. Контейнер закривається кришкою і забирається у темне місце на 4 дні. Після появи паростків його слід перенести на світ. Полив здійснюється на субстрат, а не поверх паростків.

Після досягнення паростками необхідної довжини їх зрізають ножицями під корінь. Потім мікрозелень потрібно промити під проточною водою.

Використання мікрозелені позитивно впливає весь організм. До того ж її дуже просто виростити в домашніх умовах. У нашому магазині є великий вибір органічного посівного матеріалу овочів, злаків та бобових. Перед замовленням ви можете дізнатися всю інформацію, що цікавить, у наших фахівців в онлайн-чаті або в описах карток товарів.